Cette cuvée est issue de nos meilleures parcelles de Chenin issu de l’agriculture Biologique, récolté à maturité complète. Après un élevage en fût de chêne d’un an, vous pouvez la déguster dès maintenant ou dans les 5 ans. Associant puissance aromatique et fraîcheur en bouche, ce vin s’accordera à merveille en apéritif, sur un poisson noble, avec un filet mignon de porc à la crème. Servir frais à 10°C.
Composition : Cépages Chenin. Agriculture Biologique. Alcool 12,5%vol.
Origine : Mis en bouteille au Domaine de la Rebellerie, propriétaire récoltant.
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Cette cuvée est issue de nos meilleures parcelles de Chenin issu de l’agriculture Biologique, récolté à maturité complète. Après un élevage en fût de chêne d’un an, vous pouvez la déguster dès maintenant ou dans les 5 ans. Associant puissance aromatique et fraîcheur en bouche, ce vin s’accordera à merveille en apéritif, sur un poisson noble, avec un filet mignon de porc à la crème. Servir frais à 10°C.
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